擁有藍帶廚藝背景的年輕莊主姜理得Peter Chiang認為，美國加州Sonoma Oregon擁有絕佳的風土條件，而Kanpai Wines乾杯酒莊也有堅強的實力，釀造出忠實呈現屬於這塊土地靈魂的美酒，持續締造加州釀酒歷史的新頁。