【兔年限定】冬の月波特甜酒為初春捎來甜蜜消息

寒冷的冬天終於過去,即將迎來春暖花開的日子,Kanpai加州乾杯酒莊在這美麗的季節推出全新酒款–「兔年限定 冬の月波特甜酒」。源自於葡萄牙的波特酒,葡萄牙語:Vinho do Porto簡稱Proto或Port,是在葡萄酒生產過程中加入烈酒(白蘭地),停止發酵將殘餘糖份保留在酒中,並提高酒精含量,於木桶中存放一段時間後裝瓶的甜酒,也稱之為加烈酒。PortWine波特酒通常會在餐後飲用,單喝或搭配甜點都非常適合。

 

百分之百卡本內蘇維濃釀造 顛覆傳統的「新創」甜酒

加州乾杯酒莊所推出的波特紀念酒款「冬の月波特甜酒(Fuyu No Tsuki)」雖然是波特酒的一種,但卻是顛覆傳統的一款甜酒,為什麼說它是顛覆傳統呢?首先,很少人會用100%的Cabinet Sauvignon來釀甜酒,且通常波特酒的酒精濃度多在25%以上,冬の月卻只有18%,紫紅色略帶葡萄色澤,酒體不像甜酒的濃稠,反而較接近葡萄酒。

 

每一瓶「冬の月波特甜酒」都有編號,口感部分,剛開瓶有白蘭地烈酒的微嗆,甜度不像波特的濃甜,而是帶有濃郁的果香,及些許葡萄酒的單寧感,酒莊代表形容它是一款新創甜酒,甚至可以直接稱它為Dessert Wine。

 

兔年限定款搶先起跑 日式精緻風格深受藏家喜愛

「冬の月波特甜酒」以2020年份自家葡萄園最好的Cabinet Sauvignon精釀二年後裝瓶,可愛的兔子圖標及350ml小瓶裝,正好呼應兔年。瓶蓋搭配玻璃製成的瓶塞,使得在長時間窖藏時這支甜酒可以存放很長一段時間,為了避免軟木塞斷裂,這種瓶蓋方便分多次反覆開瓶飲用。

 

此款兔年限定版波特甜酒,不論口感,酒質,酒標設計皆維持Kanpai加州乾杯酒莊一貫的日式精緻風格,在客戶間獲得極佳的好評,明年有望推出龍年限定版,數量有限,酒迷與藏家們千萬不要錯過!

 

加州乾杯酒莊 冬の月波特甜酒

Kanpai Fuyu No Tsuki Dessert Wine

葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon

酒精度:18%

容量:375ml

建議售價:NT$2,023

 

Kanpai加州乾杯酒莊企業禮盒即日起接受訂購,六款常態品項任選兩款;六組起接受木盒禮盒客製,可雕刻姓名或Logo,詳情洽全台銷售據點:https://tw.kanpai.wine/

 

新聞聯絡人:

Kanpai Wines加州乾杯酒莊

台灣行銷活動總監

薛婷方Meigo

kanpaiwinetaiwan@gmail.com

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