Kanpai Wines乾杯酒莊創立於2017年，擁有媲美加州名莊Robert Mondavi 、OPUS One的優異酒質，其釀酒葡萄都來自於優質的Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園。美國年度釀酒師Steve Matthiasson目前已為乾杯酒莊釀造多款佳釀，首支代表性作品Kanpai Hi No Tori Rosé火鳳凰粉紅酒，就是感念加州消防英雄而誕生的酒款，其獨特的日式摺紙酒標，呼應了日本災難祈福時使用的紙鶴意象，別具祝福之意。
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Robert Mondavi, OPUS ONE, Insignia 御用莊園
◆ 2017年創立於美國加州
◆ 由台灣家族擁有
◆ 傳承30年梅朵布魯克莊園
◆ 致力釀造頂級佳釀，Napa潛力之星
🎃 WINE & CANDY 🍷🍬
KANPAI WINES 萬聖派對！
萬聖節起源於2千多年前的「薩溫節」
流傳在西方，萬聖節相傳會有鬼怪跟巫婆、也會有亡靈跑出來
為了驅散鬼魂，大家會妝扮鬼怪造型來嚇跑或混淆
也漸漸出現南瓜燈，孩子們之間Trick or Treat！👻的習俗
KANPAI WINES 源自美國加州，不只與各式菜餚適配
其實，單純品飲酒體與甜點、糖果，也是一番新風味。
今年萬聖節，讓我們一起探索葡萄酒與甜點的趣味搭配！
🍫 時之川卡本內佛朗紅酒
濃郁果香與黑巧克力的迷人邂逅。
🍓 火鳳凰卡本內蘇維翁粉紅酒
清新莓果香氣，遇上草莓、軟糖，酸甜滋味美味可口。
🍬 冬之月波特甜酒
香甜醇厚的酒體，配上一塊焦糖太妃糖，很甜很滿足
你覺得萬聖節還有哪些與葡萄酒搭配好玩又好吃的組合呢？
跟我們一起分享吧！
👻 Happy Halloween！
#KANPAIWines #加州乾杯酒莊
#WineAndCandy #HappyHalloween
#萬聖節 葡萄酒 葡萄酒搭配
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• 本貼文僅供資訊分享，非酒品銷售行為
🍫 時之川 Cabernet Franc
✨ 推薦搭配：黑櫻桃、黑巧克力
細緻的紅色莓果香氣，
搭配黑櫻桃與黑巧克力，
交織出豐富的果香與可可風味。
微苦與果香相互襯托。🦇
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🍓 火鳳凰粉紅酒Rosé
✨ 推薦搭配：草莓水果乾、甜甜軟糖
萬聖節也可以很粉嫩！💗
粉紅酒帶有清新的莓果香氣與輕盈口感。
清新、甜美，還帶著一點俏皮✨
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🌙冬之月波特甜酒
✨ 推薦搭配：焦糖太妃糖、核桃堅果
濃郁甜酒與苦甜太妃糖恰到好處的組合✨
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（上則貼文照片有誤，故重新上架🫶）
🍷 從土地到餐桌，品味「新加州」葡萄酒哲學
美國知名釀酒師 Steve Matthiasson 上週四首次來台，與現場嘉賓分享多年來在加州葡萄園實踐自然農法的經驗，以及他對葡萄酒釀造的獨到見解。
🌿 尊重土地，讓葡萄酒回歸餐桌
Steve 以尊重土地、重視自然為核心，詮釋「新加州」葡萄酒的獨特風格。
他相信，真正優質的葡萄酒，必須從健康的土地開始。透過有機耕作、種植覆蓋作物、維護土壤生態，並依照不同葡萄藤的生長狀況細心管理，讓葡萄在適合的環境中自然成熟，展現風土最真實的樣貌。
活動當天，現場一同品飲五款加州乾杯酒莊佳釀：
🍷 火鳳凰粉紅酒
🍷 秋之森夏多內白酒
🍷 光之花紅酒
🍷 時之川卡本內佛朗紅酒
🍷 土之韻紅酒
透過 Steve 的精彩分享，讓我們更加理解每一杯葡萄酒背後，從土地、葡萄栽培到釀造工藝的用心，也感受葡萄酒融入日常餐桌的美好。
感謝每一位蒞臨現場的嘉賓，與我們共同度過這場充滿知識、風味與交流的午後時光！
@kanpaiwines
@somobilier
@matthiasson_wine
@hotelmvsa
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🍇 加州葡萄酒之鄉｜納帕谷 Napa Valley
在舒適宜人的氣候與獨特風土之間，
納帕谷不只是葡萄酒愛好者的天堂，
更是一處適合放慢腳步、享受生活的旅行目的地。
這裡有讓人放鬆身心的特色旅宿，
也有值得細細探索的葡萄酒莊。
不必安排滿滿的行程，
隨興走訪酒莊、品味美酒，
或許就能遇見旅途中意想不到的美好。
為自己留一段時間，
來一場不期而遇的旅行，
享受靜下心來、緩緩呼吸的好時光。🍷
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🍷 Kanpai Wines 實體通路新上架！
📍 麗文校園書局－政大店
(台北市文山區指南路二段64號（集英樓2樓)
現場展示 Kanpai Wines 多款葡萄酒，
從經典酒款、政大雄鷹聯名紀念酒，
以及周邊精選禮品。
如果剛好來到政大，
歡迎到麗文校園書局走走，
也來看看 Kanpai Wines 的全新實體展示！🍷
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🌕🐇 月圓人團圓｜中秋佳節愉快
一輪明月，
一杯佳釀，
與重要的人共享此刻。🌙
中秋，是團聚的日子，
也是放慢腳步、好好相聚的時刻。
願今晚月色正好，
杯中有佳釀，身旁有想念的人。
Kanpai Wines 祝大家
中秋佳節愉快，月圓人團圓。🍷✨
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🌕🐇 月兔微醺禮｜中秋限定
一杯甜酒，
一盒月皂，
把月亮帶回家。🌙
中秋，不一定只有月餅烤肉。
今年，讓月兔陪你微醺，
也讓自己好好放鬆一下。🍷🫧
這顆月餅不能吃，
但旁邊這瓶可以喝。
🐇 月兔今年不搗麻糬，
改喝甜酒。
一點甜、一點月光、
一點香氣，還有一點微醺。
🎁 中秋限定・限量 8 組
💰 中秋價 $1,588
（原價 $2,023）
想把這份微醺帶回家？
👉 詳情請洽真人客服：
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🍷 一杯青空龍，搭配熱騰騰的蒸餃🥟
果香飽滿、帶著些許辛香氣息的金粉黛（Zinfandel），
遇上鮮香多汁的蒸餃，
葡萄酒的果味為料理添上一抹明亮，
也讓餡料的鮮味更加突出。
Kanpai Wines 的佳釀，不只適合正式餐桌，
日常裡的一份簡單小點，
也能享受一杯酒帶來的美好。
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🍷 Kanpai Wines 青空龍金粉黛老藤紅酒
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【七夕，是與重要的人分享一杯酒】
也是給自己一段安靜而愜意的時光❤️
不論有人相伴，或是一個人享受，
倒上一杯酒，讓微醺的香氣，
陪你慢慢放鬆。
把生活裡細小美好的瞬間，留給自己🥰
生活不必時時熱鬧，
一杯酒、一道晚風，
就足以成為值得記住的浪漫。
願每一個微醺時刻，
都值得被好好品味。
願愛如美酒，
越久越醇，越品越甜🍷
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【🎋紙鶴，承載一份從劫難中留下的祈願】
2017 年，加州乾杯酒莊成立。
那一年，加州正經歷一場大火。
在遭遇大火後，
將一份對土地與未來的祝福，
釀造出一瓶瓶的葡萄酒。
紙鶴，是祈禱，也是祝福。
願經歷風雨的土地重新綻放，
願失去之後仍有新的開始，
願所有珍惜的事物，都能平安長久。
下週即將到來的七夕，恰好也是一個祈願的日子。
都像紙鶴一樣，乘著風，飛向遠方。
🕊️ 一紙一願。
願平安，願相遇，願美好如期而至。
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許多付出，無法用數字衡量，也無法用獎盃證明。謝謝家裡的老爸，一直都是我們最重要的人。
默默承擔責任、陪伴成長，在人生的重要時刻，總是穩穩地站在身旁。這個父親節，以一杯值得細細品味的葡萄酒，敬值得感謝的人。
祝全天下的爸爸 父親節快樂👨🍷
今晚，讓我們舉杯，致敬我們生命中的MVP
Cheers to Our MVP.
Cheers to Dad.
@nccu_griffins @nccu_studio62
#六連霸冠軍紀念酒
#青空龍金粉黛老藤紅酒
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【🦌 來自莊園裡的可愛訪客】#渾然天成的美好
在 Meadowbrook Farm，沒有柵欄，也沒有圍籬。
人與自然、生物與土地，在彼此尊重中共享這片土地，
也為彼此保留自在生活的空間。
🍇 當你親自走進加州莊園，漫步於陽光灑落的葡萄園間，
感受微風輕拂，呼吸純淨的空氣，便會明白——
真正的美好，不只是眼前的風景，而是人與自然和諧共存的每一天。🥰
@kanpaiwines
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