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Robert Mondavi, OPUS ONE, Insignia 御用莊園
◆ 2017年創立於美國加州
◆ 由台灣家族擁有
◆ 傳承30年梅朵布魯克莊園
◆ 致力釀造頂級佳釀，Napa潛力之星
【 中秋團圓相聚，但願人嚐酒 】🌝 Kanpai 中秋獻禮方案🌝
即日起~10/10，購買「#冬の月波特甜酒」 或 「#火鳳凰罐裝氣泡酒兩組六入」，就送「美國小農白酒 #Folk 」
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MyCellar麥思樂窖藏 ：http://mycellar.gium.net/
🌟兔年特別款－冬の月波特酒🐰
甜甜的風味又有兔子意象，是不是很搭中秋節氣氛呢？建議在大餐結束後飲用，單喝或搭甜點都很讚 #喝起來像葡萄汁，不會澀！
🌟烤肉良品🍗－粉紅罐裝氣泡酒 #獨獻台灣
填裝氣泡增加酒體的輕盈感，覆盆子和玫瑰花瓣香氣更凸顯！喝之前記得先冰一下，解油膩，越喝越涮嘴
💯 Kanpai 特別合作－來自美國小農的HOBO #Folk
具有黃色水果、檸檬醬、黃色蛋糕粉和餡餅皮的香氣，口感圓潤，很適合搭配一些帶有柑橘香料的烘培料理
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氣象預報說最近的午後都會下陣雨，濕濕黏黏的感覺，真是不蘇胡🥲
🍷來杯水之音黑皮諾紅酒，一掃沉悶濕噠噠的壞心情🤲
『 #水之音 源自於莊主對妻子浪漫的愛～超浪漫～』
✦ 莊主Peter專程到Sonoma Coast海邊的葡萄園區買回優質的黑皮諾Pinot Noir 葡萄。釀酒師將50%整串葡萄與破碎葡萄混合，並在頂部敞開的大槽中自然發酵。
✦ 整串葡萄🍇浸沒在破碎葡萄中而與氧氣隔絕，促使整串葡萄產生“果內發酵”，出現二氧化碳浸漬的特徵，賦予葡萄酒特殊果味香氣與更絲滑的質感。
✦發酵過程中，每天壓帽2次，直至所有葡萄破碎；浸漬12天後壓榨，並在20%全新法國橡木桶中與細酒泥培醞9個月。這是一種特殊繁複的釀造手法。成就了這一款也可以搭配海鮮料理的Pinot Noir 酒款，故命名為水之音。
👆這段棒棒的描述取自 #MyCellar麥思樂窖藏 ，訂kanpai的酒也可以洽詢他們😍
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🍷Kanpai Wines葡萄酒小百科 💎 原來葡萄酒會結晶？
💬拿起葡萄酒開飲的當下：「奇怪？！酒裡面怎麼有一小顆一小顆像是片狀晶體的碎屑」這該不會是劣質品吧？錯囉！答案在下面👇
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🙋♂️這些結晶被釀酒人稱為 #酒中鑽石 酒石酸(tartaric acid)，是葡萄酒的正常現象👉常見在「瓶底、瓶肩或在軟木塞與瓶口底端」
✦這些結晶 #不會影響酒的品質，而且有酒石的葡萄酒，代表酒變得純淨、結構穩定，口感醇厚潤滑，更證明該酒是 #優良純釀造酒品😋
✦許多愛酒人士就是喜歡喝帶有些微結晶的酒，如果過濾得太細，反而會讓葡萄酒失去果香和單寧多酚類的元素，當您下次品嚐葡萄酒的時候，看到酒石酸沉澱石，就不必太驚訝啦！
➔專業釀酒師在土壤豐饒的加州梅朵布魯克莊園，釀出的頂級葡萄酒，值得一嚐！
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選用像和紙花紋的元素，酒標上的紙鶴🦩象徵著祈福平安🤗
✦ #光之花紅酒 Kanpai Hikari No Hana Red Wine
有著Merlot的柔軟溫和，Cabernet Franc的細緻及賦予酒體強壯飽滿的Cabernet Sauvignon。這三種不同比重的葡萄，分別以三種不同比例的和紙呈現，有著最大面積的鶴與梅花，象徵著健康與吉祥
✦ 中秋節客製酒標現正開放洽詢中
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【 偷偷說🤗...這款可是我們詢問度超級高的 #粉紅罐裝酒 】
中秋節就快到了！吃著燒肉與高油膩烤物，搭配氣泡口感的罐裝酒，最是解膩啦！
👉酒體輕盈爽口，充滿覆盆子與玫瑰花瓣香氣，粉嫩限量版微氣泡粉紅酒，Kanpai Wines誠意滿分代表作品💯
🌕中秋預熱中✨
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✦ 客製酒標中秋送禮 #60瓶起印 再不下單就來不及啦！
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@molinodeurdaniz 渥達尼斯磨坊 x 七大國際聯名酒莊之一 Kanpai Wine ⇢ https://reurl.cc/4ox9DR
🍾世界酒莊的美酒與米其林摘星的美味佳餚🍽
藏酒佐餐，真的是一種奢華享受👍
#經典優雅 #米其林饗宴 西班牙米其林星級餐廳Molino de Urdániz，全球唯一海外分店就在台北 Hotel Mvsa 慕舍酒店，以味蕾串起兩地山海間的距離，演繹平衡食光的純粹美好，讓您不用出國就能享用最精緻道地的當代西班牙料理。
Molino de Urdániz 西班牙本店主廚 David Yárnoz 匠心詮釋平衡食藝之美，以經典碰撞新意，並細膩微調味蕾變化，為 #MolinodeUrdániz 渥達尼斯磨坊的賓客帶來嶄新的感動體驗。
Kanpai Wine 加州乾杯酒莊
＃火鳳凰卡本內紅酒 ＃秋之森夏多內白酒 ＃土之韻旗艦紅酒 ＃光之花混釀紅酒 ＃水之音黑皮諾紅酒 由專業侍酒師團隊，推薦Kanpai酒款佐餐，帶領饕客享受舌尖上的美味旅程。
⚜️訂位專線：02-2500-6832
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【 土之韻紅酒是精選卡本內蘇維翁葡萄，擁有莊園的風土，喝一口就置身在Meadowbrook 】
✨乾杯酒莊最頂級款、企業家指定收藏款👍多位名家品飲後將這支酒列為膜拜酒的行列，並出自頂級釀酒師Steve Matthiasson手裡
酒款名稱 Tsuchi No Koe是“大地之聲”的日語，代表我們對自然的崇敬，瓶上印有神話般的麒麟，象徵著地球的守護者，象徵和平、繁榮和豐收。
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#樂天 @rakuten_girls 受女孩兒喜愛👉火鳳凰微氣泡粉紅酒💕
人手一罐．姊妹掏話說不停 🥰
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粉紅酒冰冰喝🧊解燒肉的膩口感，搭肉類＆醬汁加上氣泡滋味，燒肉🥩一片接一片停不下來～～～
✨歡慶Luigi 路易奇電力公司 中山店廠開幕✨
青春活潑的樂天女孩啦啦隊，來 ＃大口吃肉開心喝酒（就是香～）
＃各公司行號慶祝活動都能用的罐裝酒 🍾
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客製酒標 🌕 中秋檔期訂製服務 #起印60瓶起 #送出你的好品味
💯送禮就要送到最好，專屬酒標讓您送禮超有面子💕
100%專屬客製化酒標，依照您的想法來設計👌
懂酒的內行人都知道，外型精緻獨特的酒標，可以讓酒款整體提升層次
#精選案例
1⃣ Daniel`s Cuvée（Cab2017)
DC字母及籃球線條為框架，加上信仰的十字，代表Daniel對籃球熱情始終不變。
2⃣ 金融公司改CI（Cab & Rose)
以公司Logo+金融線條為設計元素，燙金＋亮光，粉紅酒用玫瑰金燙金
3⃣ 製藥公司30週年員工中秋禮（Cab & Rose)
✓可選 #火鳳凰紅酒、#水之音紅酒、#火鳳凰粉紅酒、#秋之森白酒
✓提袋跟貼紙也可客製，歡迎洽詢
✓製作需2個月左右，心動的朋友趕緊下訂
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《🎊 狂賀！土之韻紅酒得到９２分高分認證 🎊》
#WineSpectator #ws
是美國權威葡萄酒媒體，在全球廣為人知，有超過40年的歷史，每一年發行15期雜誌，每年編輯團隊都會對15,000款以上的葡萄酒進行盲飲測試，由眾多編輯負責不同的產區，進行公正、嚴謹的試飲，給予相對應的分數（採100分制）
✨Kanpai 土之韻紅酒～～通過嚴苛的評比🏆得到92分超高評價😘
◈愛酒的你勢必不能錯過，這款＃土之韻😋
🍇 水果甜味與美食的鮮味如雙人舞般的滑過味蕾。紅莓，黑莓和甜李對應著紅茶，黑橄欖，雪松盒和煙草。平衡堅定的醇厚骨幹從入口直至入喉，餘韻繚繞！洽詢👉https://tw.kanpai.wine/
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火鳳凰紅酒🍸Kanpai Hi No Tori Cabernet Sauvignon
用來搭牛肉乾＆乾煎牛排＆海鮮料理🦐，讓你的餐桌🍽瞬間變身高雅的美味饗宴
✨國際評分也獲得高分殊榮✨
✧ WINE ENTHUSIAST 94分 & 編輯推薦
✧ James Suckling 90分
✧ 2020 SFIWC 銀牌獎(San Francisco International Wine Competition)
當作即將到來的父親節＆中秋佳節賀禮都很適合👍
🍷kanpai wines各式酒款介紹：https://tw.kanpai.wine/our-wines-new/
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對比台灣最近的炎熱天氣（曬得皮膚真的很痛😶），美國的 ＃MeadowbrookFarm ＃梅朵布魯克莊園，因爲有 ＃維德山（Mt. Veeder）的天然遮蔽，葡萄園就不會受到強烈的熱氣，葡萄🍇就能更緩慢的成熟，長出更香甜的滋味😋
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🍷各地銷售地點：https://tw.kanpai.wine/location-new/
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蝦米！最近的天氣都會衝到36度以上的高溫🌞💦，出門在外除了防曬
來個罐裝氣泡酒，最是能消暑解渴啦🧊！！
→火鳳凰粉紅酒作為基底，內填豐富的氣泡口感，喝起來非常清爽
住台中的朋友，把握這週機會的台中酒展，罐裝粉紅酒也會在現場唷～
#攤位：NO.611
#展覽時間：7/7(五)-7/10(一)AM10:00 ~ PM6:00
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【 台中國際酒展 參觀小指南 Kanpai的攤位是NO.611 】
★日期：2023/7/7(五)-7/10(一)
★時間：AM10:00 ~ PM6:00
★地點：台中國際展覽館（台中市烏日區中山路三段1號）
⭐未滿十八歲禁止飲酒⭐酒後找代駕平安送到家⭐
👉 看完小指南馬上就一目瞭然啦👀
👉 我們在台中，等你來嚐加州美酒🍷
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🍷Kanpai加州乾杯酒莊 x 台中國際酒展 #品酒教室 ＃台中國際展覽館
限量３０名，體驗價$300
🌟 即可體驗價值NT$7,090 的頂級酒款🌟
➡ 報名連結：https://reurl.cc/AA2QLe
< 此活動需年滿18歲才可報名 >
Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園歷經2017年加州大火的摧殘，來自台灣的科技家族，該如何破繭重生? 打造Kanpai Wines成為精品莊園，成為NAPA受矚目的新星?並成為國內外五星級飯店、頂級餐酒館指定品牌的傳奇故事。
當天將能夠品嚐到四款代表性的：
🍾 Kanpai Hi No Tori Rosé 火鳳凰粉紅酒
🍾 Kanpai Aki No Mori Chardonnay 秋之森白酒
🍾 Kanpai Mizu No Oto Pinot Noir 水之音紅酒
🍾 Kanpai Hikari No Hana Red Wine 光之花紅酒
名額有限，即日起開放搶先報名！！！
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🐲 ＃端午節 快樂 🐲
四天連假你準備好了嗎？
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粽葉香氣搭上清爽白酒，可以中和五花肉油膩口感✌️讓端午節增添清甜風味✌️（說著說著小編肚子都餓起來了🤣）
✔️貼心小提醒：不論是甜粽、南部粽、北部粽、潮州粽等，都淺嚐就好喔！
畢竟粽子是糯米及高油脂肉類製作，對於腸胃還是有負擔的唷～ #適合用白酒來解膩！
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💗你今天喝了嗎？🍷
每年六月的第二個星期六是 #世界粉紅酒日 / National Rosé Day🍾粉紅酒喝起來啦🤤
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悶熱天氣來支🧊冰涼的Hi No Tori Rosé，沉浸在 #粉紅酒的繽紛魅力 吧！ #炎夏推薦 #清爽解渴 粉紅罐裝氣泡酒👉https://reurl.cc/XEjbb7
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【政大雄鷹x質平合唱團 感恩紀念分享會 圓滿落幕 🎉🎉】
Kanpai Wines很開心💕💕參與這場音樂活動的 #輕食佈置 #試飲
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現場試飲酒款
🍾火鳳凰粉紅酒：WINE ENTHUSIAST 90分
🍾火鳳凰紅酒：WINE ENTHUSIAST 94分 & 編輯推薦
小編在後方聆聽👂，真的是滿滿感動！
👍完全符合 #飲美酒 #聽好聲 的氣氛！！
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#善耕365基金會 最元老級的合唱團，質平合唱團獻唱多首經典歌劇名曲，還有已經畢業多年的學長姐齊聚一堂，拉著學弟妹的手，一同高歌。OMG這跟本天籟呀❤❤
第一次這麼近距離看 #政大雄鷹籃球隊 👀，球員們個個高大帥氣，聽他們唱🌟小星星🌟超級歡樂，意外反差萌😍😍
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本次香檳塔儀式選用🍷#火鳳凰粉紅酒 Hi No Tori Rosé🍷，看著酒源源不絕的流動，慶賀十年有成的質平合唱團、籃壇之光的政大雄鷹籃球團隊戰績長紅👏👏
🎤充滿美聲與美酒🥂優雅感動的饗宴，讓週日上午非常不一樣！
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歡迎找我們，為您安排 #客製餐酒會😘😘
👉請洽詢：https://tw.kanpai.wine/
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【Kanpai Wines 邀約您6/4 #飲美酒🍷#聽好聲👂】
蟬聯UBA大專男籃聯賽三連霸的政大雄鷹籃球隊 @[17841405396017128:@nccu_griffins] 與深耕偏鄉音樂教育的善耕365基金會 @[17841441855905888:@harvest365_music] ，聯合舉辦一個小型的感恩分享紀念會
👉將邀請已創團10年的公東高工–質平合唱團，獻唱多首經典歌劇名曲🎶
我們很榮幸有這個機會，能讓現場賓客品嚐到加州乾杯酒莊的酒🍷，當日會有火鳳凰粉紅酒、火鳳凰紅酒，還有精緻輕食✨
很難得的公益活動、很難得的音樂饗宴
歡迎您來現場共襄盛舉！
🍾🍸本活動免費入場，座位有限， 歡迎愛好Kanpai Wines的朋友來和我們見面聽歌聊酒 🍾🍸
♦ 時間：2023/6/4(日)10:30-11:40，10:00開放入場
♦地點：政大公企中心2樓流光中庭( 台北市大安區金華街187號 )
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