即日起開放報名，報名表，『早鳥優惠 : 10月10日前完成報名者再送「時の川紅酒開瓶禮盒」』
【2022 Toki No Kawa 時之川卡本內佛朗紅酒】是Kanpai Wines加州乾杯酒莊的最新力作，來自美國加州納帕谷珍稀葡萄園。
以 Cabernet Franc 為核心，融合優雅與深度，細緻結構展現出獨特的陳年潛力。 這場專屬紅酒品酒會，不只是品嚐，更是與時間、土地、工藝的對話。無論您是 紅酒愛好者、葡萄酒收藏者，或只是想與好友共享一個高質感夜晚，都能在此感受 納帕谷紅酒 帶來的溫度與驚喜。 名額有限，誠摯邀請您舉杯同歡，在杯中流轉的時光裡，留下美好回憶。
🍷 邀請您共赴一場與時光的紅酒盛會
當一款酒，能將河川的流動化作香氣與韻律，您是否願意放慢腳步，細細品味？
「2022 Toki No Kawa（時之川）卡本內弗朗紅酒」，是加州乾杯酒莊的全新力作。
來自納帕谷珍稀葡萄園，融合了優雅與深度。
這場專屬的品酒會，不僅是一場品嚐，更是一段與時間、土地、工藝對話的旅程。
無論您是愛酒人士，或只是想與好友共享一個質感午後，都能在此感受紅酒帶來的溫度與驚喜。
名額有限，誠摯邀請您舉杯同歡，在杯中流轉的時光裡，留下難忘的記憶。
✨ 新品亮點
加州乾杯酒莊推出的 2022 Toki No Kawa（時之川）卡本內弗朗紅酒，
來自納帕谷 Oak Knoll District（海丘區）自有 Meadowbrook 葡萄園。
- 80% Cabernet Franc
- 20% Cabernet Sauvignon
- 20% 全新法國橡木桶陳釀 18 個月
🍇 風味特質
明亮卻深邃的香氣，細緻而優雅的單寧，
口感如秋日河川般流動——輕盈卻富有韻律，清澈卻蘊藏厚度。
它不是張揚奔放的熱情，而是一種內斂、耐人尋味的深情。
🍷當日品飲酒款
(1) KANPAI時之川卡本內弗朗紅酒
(2) KANPAI秋之森夏多內白酒
(3) KANPAI光之花混釀紅葡萄酒
(4) KANPAI冬之月卡本內波特甜酒
🍷 酒莊故事
2017 年，加州乾杯酒莊收購 Meadowbrook 葡萄園，這片土地長期為 Opus One、Robert Mondavi 等名莊供應葡萄。這次不走傳統 Cabernet Sauvignon，而以 Cabernet Franc 為主角，搭配少量 Cabernet Sauvignon，並在 Bossuet 法國新桶中陳釀 18 個月，展現細緻優雅的層次。
🌿 Cabernet Franc 的魅力
黑櫻桃與李子的果香交織草本、香草與甘草氣息，不厚重，卻以 優雅結構與陳年潛力 見長。一款 適合珍藏、送禮，也適合與親友分享 的佳釀。
品飲會地點：
你家樓下 Downstairs 義式料理餐廳 – 台北市大安區仁愛路四段406-1號
義大利米其林星廚傳人林耀輝主廚掌杓，他擅以傳統的義式手法，搭配現代的精緻擺盤
正統義式精緻風味
納帕細緻釀酒工藝
Casual Fine Dining 匠心料理
活動流程：
13:30-14:00 開放進場｜14:00-15:30 正式品酒活動
品飲內容：
精選4款佳釀，包含 時の川卡本內佛朗紅酒 (活動並配佐酒輕食餐點)
活動費用：
NT$1580/人｜每位報名者致贈「時の川卡本內佛朗紅酒」 新酒750ml 一瓶 (市價 $2,080)
早鳥優惠 : 10月10日前完成報名者再送「時の川紅酒開瓶禮盒」
講師介紹：
葡萄酒專家 徐克滎 COLIN HSU 酒業界經歷26年
業界稱徐克，曾擔任 : 葡萄酒商顧問、企業品酒課程講師、國際認證講師
2012年榮獲香檳騎士團頒發香檳騎士勳章ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE
法國餐酒協會AMVSF 第一屆國際品酒大賽銀牌得主
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禁止酒駕｜未滿18歲請勿飲酒
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本活動需年滿18歲方可報名
