忙碌了一天的工作
日落底下的葡萄園，更顯得美麗。

❤️來自 Meadowbrook Farm 的景色❤️

今年即將過去，
不曉得你有什麼計劃還沒完成呢？

〃 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 〃
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【 Kanpai Wines加州乾杯酒莊 X 政大雄鷹籃球 @nccu_griffins 攜手聯名 政翅高飛 】
🍷美酒與籃球的紀念酒🏀 限量供應中 #歡迎私訊我們
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◈ 紀念酒介紹－火鳳凰紅酒 Kanpai Hi No Tori Cabernet Sauvignon◈

✧榮獲國際高分評價
✧WINE ENTHUSIAST 94分 & 編輯推薦
✧James Suckling 90分
✧2020 SFIWC 銀牌獎(San Francisco International Wine Competition)
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◈ Kanpai品牌及籃球隊都成立於2017年，
相當具歷史意義的一年
走過大火浴火重生的Meadowbrook Farm莊園🔥
歷經無數次曲折挑戰的政大雄鷹籃球隊🦅

有著相似的時空背景，
代表不輕易妥協的釀酒專業跟運動家精神。

這款酒經時間醞釀，
更能品嚐到其酒多汁極佳的口感及莓果香氣。
球迷們趕緊入手收藏！

✨政大火鳳凰紀念酒，限量供應中✨
👉請私訊：「Kanpai Wines 加州乾杯酒莊 IG 」
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2020年的Cabernet Sauvignon顯得比2017年更加卓越，略微緊緻的單寧隨著時間的擺放變得更加輕柔順滑😋

#火鳳凰紅酒 帶有泥土清香的紅茶和雪茄盒氣味，加上美妙的西梅和黑莓的果香，帶來多汁極佳的口感，柔滑的丹寧，清爽的雪茄和紅櫻桃🍒令人垂涎。

✦關於乾杯酒莊 ⇢https://tw.kanpai.wine/about-new/

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【🌟成就非凡🌟非一蹴可幾，葡萄酒🍷也不例外】
土之韻紅酒在發表上市之前，會在橡木桶內陳釀20個月，在瓶中置放至少一年，每隻酒
都經歲月加持，風味更佳，值得細細品味👍

這款Tsuchi No Koe精選🍇卡本內蘇維翁葡萄，堪稱乾杯酒莊最頂級款、企業家指定收藏款✦快洽銷售據點 ⇢ https://tw.kanpai.wine/location-new/

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現正是 #美國納帕 每年葡萄豐收的季節
繽紛色系印襯著飽滿的果實
象徵著平安踏實的祝福🍁

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『#秋之森白酒』品種🍇Chardonnay夏多內葡萄🍇
可媲美清酒的葡萄酒，聞起來有花果清香，喝起來亦具有檸檬酪與青蘋果的味道，表現深度和奢華感。

夏多內是一種多功能且神奇的品種，世界上最廣泛種植的品種之一，風味多變到讓人意想不到！

不論在炎熱夏天或現在即將轉秋的季節，直接喝或搭配著食物都非常適合。

✦認識秋之森 ⇢ https://tw.kanpai.wine/our-wines-new/

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【 Kanpai Wines🌝 祝中秋快樂 ，闔家團圓】
10/10前有中秋限定優惠唷～～～

✨詳情洽Kanpai指定通路 #有四家 ➡iCheers 愛酒窩、敲敲杯 Chachabay、酒等了、MyCellar麥思樂窖藏

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氣象預報說最近的午後都會下陣雨，濕濕黏黏的感覺，真是不蘇胡🥲
🍷來杯水之音黑皮諾紅酒，一掃沉悶濕噠噠的壞心情🤲

『 #水之音 源自於莊主對妻子浪漫的愛～超浪漫～』
✦ 莊主Peter專程到Sonoma Coast海邊的葡萄園區買回優質的黑皮諾Pinot Noir 葡萄。釀酒師將50%整串葡萄與破碎葡萄混合，並在頂部敞開的大槽中自然發酵。

✦ 整串葡萄🍇浸沒在破碎葡萄中而與氧氣隔絕，促使整串葡萄產生“果內發酵”，出現二氧化碳浸漬的特徵，賦予葡萄酒特殊果味香氣與更絲滑的質感。

✦發酵過程中，每天壓帽2次，直至所有葡萄破碎；浸漬12天後壓榨，並在20%全新法國橡木桶中與細酒泥培醞9個月。這是一種特殊繁複的釀造手法。成就了這一款也可以搭配海鮮料理的Pinot Noir 酒款，故命名為水之音。

👆這段棒棒的描述取自 #MyCellar麥思樂窖藏 ，訂kanpai的酒也可以洽詢他們😍
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🍷Kanpai Wines葡萄酒小百科 💎 原來葡萄酒會結晶？

💬拿起葡萄酒開飲的當下：「奇怪？！酒裡面怎麼有一小顆一小顆像是片狀晶體的碎屑」這該不會是劣質品吧？錯囉！答案在下面👇
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🙋‍♂️這些結晶被釀酒人稱為 #酒中鑽石 酒石酸(tartaric acid)，是葡萄酒的正常現象👉常見在「瓶底、瓶肩或在軟木塞與瓶口底端」

✦這些結晶 #不會影響酒的品質，而且有酒石的葡萄酒，代表酒變得純淨、結構穩定，口感醇厚潤滑，更證明該酒是 #優良純釀造酒品😋

✦許多愛酒人士就是喜歡喝帶有些微結晶的酒，如果過濾得太細，反而會讓葡萄酒失去果香和單寧多酚類的元素，當您下次品嚐葡萄酒的時候，看到酒石酸沉澱石，就不必太驚訝啦！

➔專業釀酒師在土壤豐饒的加州梅朵布魯克莊園，釀出的頂級葡萄酒，值得一嚐！
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選用像和紙花紋的元素，酒標上的紙鶴🦩象徵著祈福平安🤗
✦ #光之花紅酒 Kanpai Hikari No Hana Red Wine

有著Merlot的柔軟溫和，Cabernet Franc的細緻及賦予酒體強壯飽滿的Cabernet Sauvignon。這三種不同比重的葡萄，分別以三種不同比例的和紙呈現，有著最大面積的鶴與梅花，象徵著健康與吉祥

✦ 中秋節客製酒標現正開放洽詢中
⇢https://reurl.cc/r5mX8x

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【 偷偷說🤗...這款可是我們詢問度超級高的 #粉紅罐裝酒 】

中秋節就快到了！吃著燒肉與高油膩烤物，搭配氣泡口感的罐裝酒，最是解膩啦！

👉酒體輕盈爽口，充滿覆盆子與玫瑰花瓣香氣，粉嫩限量版微氣泡粉紅酒，Kanpai Wines誠意滿分代表作品💯

🌕中秋預熱中✨

✦ 罐裝酒訂購歡迎洽詢

✦ 客製酒標中秋送禮 #60瓶起印 再不下單就來不及啦！

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《🎊 狂賀！土之韻紅酒得到９２分高分認證 🎊》

#WineSpectator #ws
是美國權威葡萄酒媒體，在全球廣為人知，有超過40年的歷史，每一年發行15期雜誌，每年編輯團隊都會對15,000款以上的葡萄酒進行盲飲測試，由眾多編輯負責不同的產區，進行公正、嚴謹的試飲，給予相對應的分數（採100分制）

✨Kanpai 土之韻紅酒～～通過嚴苛的評比🏆得到92分超高評價😘

◈愛酒的你勢必不能錯過，這款＃土之韻😋

🍇 水果甜味與美食的鮮味如雙人舞般的滑過味蕾。紅莓，黑莓和甜李對應著紅茶，黑橄欖，雪松盒和煙草。平衡堅定的醇厚骨幹從入口直至入喉，餘韻繚繞！洽詢👉https://tw.kanpai.wine/

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